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酸奶
先将牛奶加5-10%蔗糖煮沸消毒,待奶液冷却后,冉冉滴进乳酸液(按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升),边加边搅,使成细颗粒状即成。酸奶易于消化,适用于胃肠炎的患儿。
2
脱脂奶
将牛奶煮沸,待冷却后撤除脂肪膜,再煮沸余乳,再冷却后去脂肪膜,如斯重复3次便可。脱脂奶适用于吐逆、腹泻、痢疾等患儿。
3
炒奶糕
将奶糕炒至淡黄色,炒后淀粉变成炭化糊精,可吸收水分。有止泻和扶助消化的作用。
4
苹果泥汤
与熟透苹果500-700克,洗净后捣成泥状,放入淡茶水中。苹果纤维较细,对肠道的刺激小,并富含酸碱性及果胶,有吸附、收敛作用,适用于1岁以上的腹泻患儿。
[宝宝消化不良饮食菜谱]
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